Лекарственные растения | Дикорастущие съедобные растения | Поиск по сайту | Карта сайта | Связь
Лекарственные растения Татарстана
Интернет-магазин «Средства народной медицины» предлагает лекарственные растения, собранные в экологически чистых районах России.
Любое использование материалов с нашего ресурса разрешается только при указании индексируемой активной ссылки на www.rasteniya-tatarstan.ru

Кровохлебка лекарственная

Кровохлебка лекарственная (чыдам үлән, кызылбаш, чыяна)

Семейство Розоцветных

Многолетнее травянистое растение из сем. Розоцветных. Растение с прямостоячим, кверху ветвистым стеблем, у основания которого имеется розетка из непарноперистых сложных листьев. Дольки листа с черешками в числе 7 — 13. Соцветия довольно своеобразные, в виде продолговато-овальных головок, сидят на длинном цветоносе. Цветы в соцветии темно-красные (бордовые). Корень довольно мощный. Растение холодоустойчивое, в мягкие зимы розетка листьев остается зеленой все время и очень рано отрастает весной. Цветет в июне — июле.

Кровохлебка является ранневесенним овощным растением. В пищу используют листья и мясистые корни. Листья в молодом состоянии довольно нежные, отличаются приятным огуречным запахом, и поэтому растение может заинтересовать кулинаров. Листья можно использовать в свежем и сушеном виде. Корни и корневища собирают осенью после увядания надземных частей.

Выкопанные корневища промывают в холодной воде, режут на более мелкие части и сушат на чердаках или на открытом воздухе под навесом. Готовое сырье снаружи темно-бурого цвета, внутри — желтоватое, с вяжущим вкусом, без запаха. Листья используют как приправу к супам, рыбным блюдам, салатам. Из сухой зелени готовят сложные ароматные чаи, смешивают в равных частях с травой зверобоя, мяты, листьями черной смородины, шиповника и малины.

Сушеные корни и корневища — хорошая приправа к мясным блюдам, кроме того, они служат для приготовления настоек и подкраски вин.

Салат из листьев кровохлебки и картофеля. Листья кровохлебки (40 г) ошпаривают кипятком и выдерживают в нем 1 — 2 мин., подсушивают и измельчают вместе с зеленым луком (20 г), затем добавляют к вареному, нарезанному ломтиками картофелю (50 г), заправляют сметаной, солят по вкусу.

Растение медоносное.

В листьях кровохлебки содержатся аскорбиновая кислота, эфирные масла, в корнях и корневищах найдены дубильные вещества (галлотаниды), крахмал, следы эфирного масла, ща-велево-кислый кальций, галловая и эллаговая кислоты, сапонин — сангвисорбин, витамины А и С, фитонциды.

Кровохлебка также является лекарственным растением. Она применяется в официальной и народной медицине. Из ее корней изготовлен препарат «Санальбин», показавший высокую активность при лечении энтероколитов и гемиколитов. Этот препарат обладает и хорошими антибактериальными свойствами, применяется при хирургических операциях, при болезнях полости рта, для смазывания десен. Листьям кровохлебки народная медицина приписывает полезные свойства при туберкулезе.

В домашних условиях можно приготовить отвар из корней кровохлебки. Берут 1 столовую ложку мелко нарезанных корней, заливают 1 стаканом кипятка, остужают и принимают по I столовой ложке 5—6 раз в день.

Во время Великой Отечественной войны студенты биологического факультета Казанского университета собирали в лугах корни кровохлебки и передавали их в госпитали г. Казани, где ими с успехом лечили раненых.

Основным местообитанием кровохлебки в нашей республике были поймы рек Волги и Камы. В настоящее время ее можно найти единичными экземплярами в поймах малых рек Татарстана среди кустов, на полянах и на сухих бедных песчаных и известковых почвах. Следовало бы подумать о культивировании растения на приусадебных участках и в коллективных садах, оно является неплохим декоративным растением. В настоящее время кровохлебка включена в список охраняемых растений Татарстан. При заготовке корней необходимо стряхнуть семена растения в разрыхленную почву.

Партнеры:

[ Наверх ]
Дикорастущие съедобные растения Татарстана
Все растения:
1 | 2 | 3 | 4
© Растения Татарстана 2009—2017 Tatarstan.Net