Лекарственные растения | Дикорастущие съедобные растения | Поиск по сайту | Карта сайта | Связь
Лекарственные растения Татарстана
Интернет-магазин «Средства народной медицины» предлагает лекарственные растения, собранные в экологически чистых районах России.
Любое использование материалов с нашего ресурса разрешается только при указании индексируемой активной ссылки на www.rasteniya-tatarstan.ru

Зопник клубненосный

Зопник клубненосный (сукыр күзле үлән, кияү камчысы)

Семейство Губоцветных

Зопник клубненосный Многолетнее травянистое растение из сем. Губоцветных. Стебель прямостоячий, высотой 70—120 см, четырехгранный, простой или ветвистый, голый, красноватого цвета. Нижние листья собраны в розетку, длинночерешковые, с треугольно-сердцевидной пластинкой, стеблевые, яйцевидно-ланцетные, по краю городчато-пильчатые. Цветы фиолетовые или розовые; собраны в густые мутовки на концах стеблей и снабжены линейно-шиловидными прицветниками. Корни с клубневидными утолщениями. Цветет в июне — июле.

Подземные части этого растения, известные как «земляные орехи», съедобны, в степных районах население собирает их осенью для еды. Клубни употребляют в пищу в вареном и печеном виде, из высушенных корней приготовляют муку. Горький вкус корней исчезает после нагревания.

Печеные клубни зопника. Хорошо промытые клубни испечь в духовке, предварительно посолив их.

Жареные клубни зопника. Промытые клубни отварить в подсоленной воде и поджарить в духовке.

Зопник — очень хороший медонос. Химический состав растения изучен недостаточно. В клубнях содержится много крахмала, а в листьях в фазе цветения содержится много аскорбиновой кислоты, алкалоиды, сапонины, дубильные вещества.

Растение используется также и в народной медицине как вяжущее, желчегонное, противосудорожное, кровоостанавливающее, противовоспалительное и ранозаживляющее средство. Настой травы применяют при поносах, воспалении легких, туберкулезе легких, бронхите, желтухе, лихорадке, геморрое и женских болезнях.

Встречается зопник по остепненным склонам во всех природных районах Татарстана, но преимущественно в Закамье.

Партнеры: Мошенничество и борьба http://msbmetall.ru/moshennichestvo-i-borba.

[ Наверх ]
Дикорастущие съедобные растения Татарстана
Все растения:
1 | 2 | 3 | 4
© Растения Татарстана 2009—2017 Tatarstan.Net