Лекарственные растения | Дикорастущие съедобные растения | Поиск по сайту | Карта сайта | Связь
Лекарственные растения Татарстана
Интернет-магазин «Средства народной медицины» предлагает лекарственные растения, собранные в экологически чистых районах России.
Любое использование материалов с нашего ресурса разрешается только при указании индексируемой активной ссылки на www.rasteniya-tatarstan.ru

Горчица полевая

Горчица полевая (тиле горчица, кыр горчицасы)

Семейство Крестоцветных

Горчица полевая

Однолетнее травянистое растение из сем. Крестоцветных. Стебель прямостоячий, 30 — 60 см высоты, покрыт, как и листья, жесткими отстоящими волосками. Прикорневые и нижние стеблевые — на черешках, яйцевидной формы, крупно-зубчатые, иногда почти лировидные, верхние — сидячие. Цветы желтые. Стручки до 36 мм длиной, прижаты к цветоносу, цилиндрические или слабо четырехгранные, продолжены в косо четырехгранный носик. Створки с тремя хорошо выдающимися жилками. Цветет в мае — августе.

В пищу используют листья и семена растения. Из молодых стеблей и листьев готовят салаты, их добавляют в супы. Из семян добывают масло, которое можно применять в пищу. Хорошее медоносное растение.

В семенах и листьях содержатся горчичное масло, гликозид синигрин, в траве много алкалоидов, эфирное масло.

Горчица является также лекарственным и фитонцидным растением. Масло используется в мыловарении.

Растение встречается как сорное в посевах и вдоль железнодорожного полотна. В этих же условиях встречается другой вид — горчица белая, у которой листья перистые, стручки сидят на сильно отклоненных ножках, створки стручка с пятью выдающимися жилками. Используется как и горчица полевая.

Партнеры:

[ Наверх ]
Дикорастущие съедобные растения Татарстана
Все растения:
1 | 2 | 3 | 4
© Растения Татарстана 2009—2017 Tatarstan.Net