Лекарственные растения | Дикорастущие съедобные растения | Поиск по сайту | Карта сайта | Связь
Лекарственные растения Татарстана
Интернет-магазин «Средства народной медицины» предлагает лекарственные растения, собранные в экологически чистых районах России.
Любое использование материалов с нашего ресурса разрешается только при указании индексируемой активной ссылки на www.rasteniya-tatarstan.ru

Горец перечный, или водяной перец

Горец перечный, или водяной перец (су борычы, борыч кырлач)

Семейство Гречишных

Горец перечный, или водяной  перец

Однолетнее травянистое растение из сем. Гречишных. Стебель прямостоячий, до 70 см высоты. Листья очередные, продолговато-ланцетовидной формы, с узкоклиновидным основанием, цельнокрайние, пластинки с просвечивающимися точками желёзок. При основании листьев имеются красноватые раструбы, по краю с короткими щетинками. Околоцветник зеленовато-розового цвета, 3 — 4 мм длины, с золотисто-желтыми желёзками. Цветы собраны в прерывистую поникающую кисть. Цветет с июля до сентября. Все части горца перечного имеют остроперечный вкус, откуда и произошло название растения. При сушке перечный вкус растения полностью исчезает.

В пищу используют только свежую молодую траву растения. В Китае с незапамятных времен горец употребляется как острая приправа к различным кушаньям.

В зеленых частях растения содержатся - рутин, кверцетин, флавоноиды, гликозиды, дубильные вещества, ацетилхолин, эфирные масла, витамин С, К, Р, органические кислоты — муравьиная, уксусная, валериановая и др.

Горец перечный с глубокой древности использовался также и в народной медицине при внутренних кровотечениях, геморрое, он повышает свертываемость крови, уменьшает проницаемость сосудов; входит в состав противогеморроидальных свечей «Анестезол».

Особенно ценили это растение алхимики средневековья.

Растение встречается по топким и сырым местам, около рек, прудов, вдоль берегов водоемов, во всех природных районах республики.

Партнеры:

[ Наверх ]
Дикорастущие съедобные растения Татарстана
Все растения:
1 | 2 | 3 | 4
© Растения Татарстана 2009—2017 Tatarstan.Net